厂家摊叶薄厚2—3cm，摊放時间6—12小时，茶青摊放把握“叶子长摊，中等叶短摊，低端叶少摊”的标准。 青锅：青锅前的注意：取火或通电加热器后，启动机器。当锅温高后，在槽体擦少量炒茶专用型油，转速比调*（135±5）r/min，当温度升高*150—180℃做到青锅规定时，就可以下叶。
厂家滚桶在不断地转动，使食品类前后左右前后左右多方位立体式煸炒，再不需人力輔助滚动也不会发生黏锅的状况，且食品类颜色金红靓丽，香甜可口。进出锅便捷，按左右正转电源开关下锅炒制，按住翻转电源开关就可全自动起锅筛分离出来，快速便捷，方便不费劲，整洁又环境卫生。
厂家当锅中“啪啪啪”之声终止，略微沙沙作响响声，叶质绵软稍有粘性，闻有甜美茶韵，就可以入锅揉捻。历经3∽5分鐘。烘青方法有电滚筒烘青和液化石油气茶叶杀青机烘青。 揉捻：关键应用中、中小型揉捻机，也有效手揉的。
厂家 四，茶叶质量 手工制作茶，依据炒茶工作经验和炒菜锅温度的敏感度，合理把控茶叶的起锅水平，进而制造出别具特色的茶中良品。机器再聪慧，只有依照固定不动的程序流程，没有办法开展及时调节，真真正正顶*的优*茶叶，机械自动化是无法生产制造下来的。 维修保养 (1)每车次工作完毕后，应立即断开开关电源，将炒菜锅清除整洁后，涂上一层山茶油。
